टिप्स: अपने खाने को स्वादिष्ट बनाने के लिए अचार के तेल का इस तरह करें इस्तेमाल

बचे हुए अचार के तेल का उचित उपयोग स्वास्थ्य और स्वाद दोनों के लिए महत्वपूर्ण है। कई बार बोतल में रखा अचार ख़त्म हो जाता है, लेकिन उसका तेल बोतल में भरा रह जाता है। इसके बाद अधिकांश महिलाएं इस तेल को फेंक देती हैं। अगर आप अब तक ऐसा करते आए हैं तो आगे से यह गलती नहीं करेंगे। आज हम आपको अचार के तेल का सर्वोत्तम उपयोग करने के बारे में महत्वपूर्ण सुझाव देंगे। इससे न केवल आपके खाने का स्वाद बढ़ेगा, बल्कि महंगे तेल की भी बचत होगी।

 

गुजराती लोग विभिन्न प्रकार के अचार खाने के शौकीन हैं। कच्चे आम का अचार और गुदा का अचार सबसे लोकप्रिय पसंदीदा हैं। इसके अलावा, अगर आप अपने बच्चों को स्वादिष्ट भोजन के साथ-साथ स्वस्थ भी रखना चाहते हैं, तो माताएं आम, चना और मेथी का अचार भी बनाती हैं। कई बार तो अचार का उपयोग करने के बाद भी उसमें तेल रह जाता है। आप बोतल में बचे हुए अचार के तेल का अपने खाना पकाने में पुनः उपयोग कर सकते हैं। आइए जानें कि बचे हुए अचार के तेल का पुनः उपयोग कैसे किया जा सकता है।

अचार के तेल का पुनः उपयोग करने के लिए इन तरीकों का करें इस्तेमाल

मसाला बनाने के लिए उपयोग करें

अचार बनाने के तेल में मौजूद मसालों और स्वादों का उपयोग भोजन को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जा सकता है। इसे दाल, सब्जी या करी में डालकर उनका स्वाद बढ़ाएँ। पराठे या पूरी के आटे में अचार का तेल मिलाकर आप दोनों का स्वाद बढ़ा सकते हैं। अचार के तेल का उपयोग चिकन, मछली या पनीर को मैरीनेट करने के लिए भी किया जा सकता है। इससे रेसिपी को मसालेदार और तीखा स्वाद मिलता है। आप अचार के तेल को हरी चटनी, दही या अन्य व्यंजनों में मिलाकर इसका स्वाद बढ़ा सकते हैं। आप आलू, बैंगन या भिंडी जैसी भुनी हुई सब्जियों में थोड़ा सा अचार का तेल डालकर उनका स्वाद बढ़ा सकते हैं। सूप में थोड़ा सा अचार मसाला मिलाकर साधारण सूप को भी स्वादिष्ट और मसालेदार बनाया जा सकता है।

सावधानी बरतें.

अचार के तेल का दोबारा उपयोग करने से पहले सुनिश्चित कर लें कि तेल खराब या बदबूदार न हो। खराब तेल का उपयोग आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है। तेल को साफ और सूखे कंटेनर में रखें क्योंकि इससे बैक्टीरिया के पनपने का खतरा कम हो जाएगा। बचे हुए अचार के तेल का उचित उपयोग स्वास्थ्य और स्वाद दोनों के लिए महत्वपूर्ण है।